图为：嵊州小吃 范宇斌 摄
中新网绍兴6月22日电 (方堃 范宇斌)皮薄多汁的小笼包、鲜嫩可口的豆腐包、香酥松脆的千层酥……一道道令人垂涎三尺的浙江嵊州小吃，伴随着嵊州人走南闯北经营起的小吃摊，抚慰着各地食客的胃。但因“嵊”字生僻，嵊州小吃经营户清一色的打着“杭州小笼包”的招牌。随着嵊州小吃产业的壮大，为“嵊州小吃”正名的呼声越来越响。
22日，浙江嵊州举行“嵊州小吃”统标工程推进会，旨在推动“嵊州小吃”的品牌化、规模化发展。现场还举行了“越乡惠”启动仪式，为首批6名“越乡惠”用户授信，每户小吃经营户可享15万到30万元(人民币，下同)不等的免抵押贷款。
图为：嵊州小吃 范宇斌 摄
“越乡惠”是由嵊州市政府设立，政府提供资金担保，具有公益性的专项资金。中国建设银行绍兴分行副行长陈长兴说：“用亲情连着乡情，用金融服务三农。希望‘越乡惠’的启动能带动嵊州小吃经营者加大资金投入，从而提升嵊州小吃产业化水平。”
嵊州传统小吃历史悠久、品类丰富，拥有小笼包、炒年糕、榨面、春饼、汤包等100余个品种，在全国各地的门店达到3万余家，从业者8万余人，每年创造经济效益达100亿元。一直以来，因为没有统一的名牌打造，影响了嵊州小吃产业做强做大。
近年来，嵊州市开始实施为“嵊州小吃”正名的品牌推广战略。“今年，我们计划为3万余家店铺统一发放定制工作服，统一挂上‘嵊州小吃’标识牌匾。”嵊州市人民政府副市长金毅介绍，“嵊州小吃”品牌标识以中文字作为整体LOGO，结合了“小笼包、榨面、年糕”等设计元素，并搭配厨师帽的美食特征，更具视觉冲击力。
金毅表示，嵊州市今年出台了“便民放心早餐”工程实施方案，将培育“便民放心早餐”龙头企业3-5家，完成新(改)建便民放心早餐示范门店30家，其中新建绍兴市级便民放心早餐示范店5家以上。此外，“嵊州小笼包质量服务标准”已作为国家级项目申报到国家质监总局。
据悉，嵊州小吃统标工程已列入2018年嵊州市“十大民生实事工程”之一。此次活动中，嵊州市小吃行业协会还与嵊州市竹溪乡舜源村签订了竹制品供应链合作协议，旨在通过统一蒸笼率先起步，逐步规范嵊州小吃各项标准，盘活山区资源优势，为乡村就业富民提供了绿色通道。(完)
